Recetas fáciles: Tortitas



 INGREDIENTES:

- 200 g leche
- 2 huevos
- 30 g azúcar
- 50 g mantequilla
- 1 pizca de sal
- 150 g  harina
- 1 cucharadita de levadura




PREPARACIÓN:


En un recipiente ponemos la leche, las yemas de los huevos (reservamos las claras), el azucar, la mantequilla y  batimos.
A continuación añadimos la harina, la levadura, la sal y batimos de nuevo.
"Mi truco" es batir por separado las claras reservadas, para que queden más esponjosas. Las batimos  y las añadimos a la mezcla, batiendo hasta que quede homogénea.



Dejamos reposar en el frigorífico un mínimo de 1/2 hora.

Mi amiga Alicia cuajando las tortitas, ¡toda una artista¡
En una sartén untada  con mantequilla, las vamos cuajando.



PRESENTACIÓN:

Las acompañamos con chocolate casero y nata.



SUGERENCIAS:

- Utilizar una sartén que no se pegue.
- El tamaño de las tortitas dependerá del tamaño de la sartén elegida.
- El grosor dependerá de la cantidad de mezcla que echemos para cada tortita.
- Nosotros hemos elegido chocolate y nata, pero podemos acompañarlas con aquello que más nos guste: mermeladas variadas, miel, caramelo, azúcar,...

 

¡Una merienda deliciosa¡, exquisita y completa, con un buen vaso de leche o zumo, o un "cafetito". 

Una ocasión para disfrutar todos...

Alicia haciendo los "honores"

¡A los peques les encantó¡

María
 
Claudia y Laura

Lucas

Gonzalo, Jonás, Alex, Lucas, Claudia, Laura, María y Pablo



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