La DOP Torta del Casar celebra su primera ruta de la tapa en Madrid


Durante 10 días (14-24 mayo), con motivo de Cáceres "Capital Española de la Gastronomía", 
la DOP Torta del Casar celebra su primera ruta de la tapa en Madrid

Con esta acción, los madrileños podrán disfrutar de un poco de Cáceres y su Gastronomía.



La Torta del Casar es un queso que por su especial textura se incorpora muy fácilmente a casi cualquier creación culinaria.

La cocina de tapas, tan de moda en los últimos años, es una manera de presentar este queso extremeño en formas diferentes.   

Un total de 9 bares, situados en las calles Ponzano y Bretón de los Herreros, participan en esta iniciativa preparando las mejores tapas de queso DOP Torta del Casar.

Los visitantes podrán probar y degustar por 2,50 eurostapa  acompañada de bebida

La Contraseña: Berenjena marinada con Torta del Casar

Meat by Don Óscar: Torta del Casar con morcilla ibérica
Taberna Alipio Ramos: Ensalada con Torta del Casar
Vaga Lume: Filloa de Torta del Casar
Noama Gastrobar: Minipitas de berenjenas a la brasa con Torta del Casar




Le Qualité: Tarta de calabacín con Torta del Casar
Los Arcos de Ponzano: Torta del Casar con fruta de la Dehesa
La Máquina: Tosta de Torta del Casar con morcilla y compota
Casa Fonzo: Esferificación de Torta del Casar con obulato y tierra de chocolate


¡¡¡ Nueve locales diferentes, 
nueve tapas deliciosas... 
una ruta que no te puedes perder ¡¡¡




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