"Fridays" renueva su carta presentando nuevas burgers y appetizers


Sorprendentes propuestas
 entre las que se encuentran
 tres nuevas burgers, de ternera, pollo y veggie, 
o nuevas versiones en sus appetizers más famosos

Fridays da la bienvenida al otoño de la mejor manera posible: renovando su oferta gastronómica con nuevas incorporaciones, listas para dejar a todos los fans de la comida americana con la boca abierta y, por supuesto, el estómago feliz.

 
Junto a las ribs, las burgers son una de las categorías más icónicas de Fridays, así es que, como no podría ser otra manera, este cambio de carta trae tres nuevas y deliciosas recetas. Cada una con un patty distinto (ternera, pollo o veggie), para satisfacer todos los gustos, pero todas con el sello propio de la marca, ingredientes de la mejor calidad, sin aditivos ni conservantes, selladas y cocinadas al momento a la parrilla para darle el inconfundible toque ahumado del fuego.



Double Roast BBQ Burger: dos burgers de 100gramos de carne de vacuno gallego, acompañadas de queso cheddar americano fundido, coronada con patatas fritas, carne de cerdo asada y salsa barbacoa y servida en pan brioche recién tostado. 

Carolina Crispy Chicken: pan de cristal, pechuga de pollo marinada en especias y tempurizada para lograr un resultado super crujiente y a la vez muy jugoso por dentro, acompañada de coleslaw, pepinillos, salsa barbecuenesa y salsa sriracha. 

Vegetarian Burger: tierna hamburguesa 100% vegetal, acompañada de pimientos y cebolla gratinados, queso, mayonesa y salsa sriracha
 


Fridays trae además novedades en su categoría de appetizers, con nuevas versiones de wings o nachos, (manteniendo también las versiones originales).


Para empezar, sus nuevas alitas Elote wings, marinadas en especias cajún, cocinadas a baja temperatura y servidas enteras sobre tortillas de trigo con queso blanco, mayonesa, maíz y salsa Buffalo.

Y para continuar, los nuevos nachos Fresh Mex, crujientes, hechos al momento y bañados con queso cheddar fundido, chili con carne, pico de gallo, guacamole fresco, crema agria y un toque de lima y cilantro



En la nueva propuesta, Fridays también ofrece opciones perfectas para cuidarse sin renunciar al sabor, como Grilled Roast Chicken, el pollo asado entero a baja temperatura, aromatizado con tomillo, especias, ajo, vino y limón, o las nuevas ensaladas, como Cobb Salad, con pollo a la parrilla, huevo, tomates cherry y queso azul desmigado.
 
¿A qué esperas para probarlo?



En 1965, TGI Fridays abrió su primera localización en la ciudad de Nueva York. 53 años después, Fridays cuenta con más de 870 restaurantes en 29 países. Unir personas para socializar y celebrar el espíritu del “viernes” está en el centro de su promesa: “In here, it´s always Friday”. Su oferta, se basa en auténtica comida americana de calidad, en la que ribs y burgers, bañadas en su exclusiva salsa Signature Glaze a base de Jack Daniel’s, son las protagonistas, que se completa con una amplia carta de bebidas y cocktails.







Las 10 cosas que no te puedes perder en BioCultura Madrid



BioCultura,
la feria de productos ecológicos
 y consumo responsable, 
llega a Madrid del 7 al 10 de noviembre a IFEMA, 
con las novedades del sector ecológico 
y con nuevas propuestas zero waste. 


En la 35 edición de la feria participarán aproximadamente unos 750 expositores, se prevé una asistencia de 74.000 personas y hay organizadas más de 400 actividades relacionadas con el sector ecológico: alimentación, cosmética, moda sostenible, bienestar y salud.   

Muestras, talleres, cocina en directo y actividades para los más pequeños, en el marco del festival MamaTerra, son algunas de las propuestas que hacen de BioCultura un evento lúdico, consciente e informativo sobre el consumo ecológico y respetuoso con el medio ambiente.


Para que no te pierdas entre toda la oferta de la feria, te dejamos una lista de los 10 ‘must’ de esta edición
         1. Showcooking Ecogastronómico

         Durante los cuatro días de feria podrás recibir consejos y seguir las recetas paso 
         a paso de los  gurús de la cocina ecológica y nutrición. 
         Alrededor de 40 cocineros del mundo bio pondrán a disposición sus conocimientos 
         durante los showcookings participativos: postres saludables, técnicas para tratar 
         las algas, alimentación simbiótica o cocina para la artritis, son algunas de las 
         propuestas.


Pincha sobre las imágenes para verlo bien:
2. Showroom Ecostética

Cómo tener unos rizos salvajes, hacer maquillaje eco waterproof, productos eróticos sin tóxicos o cuidarte la piel con aceites esenciales. En los talleres del espacio Ecoestética podrás conocer trucos para el mantenimiento básico de tu piel, ser más consciente de los productos que puedes aplicarte y, también, saber los tóxicos que contienen los tratamientos convencionales. ¡Apúntate y recoge infinidad de consejos!

3. Encuentros Profesionales Bio2B.

Se celebre la quinta edición de los encuentros Bio2B, un espacio de networking para profesionales del sector. Durante este evento se propone dar luz a uno de los problemas principales de la producción ecológica: los envases sostenibles.

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4. MamaTerraLos pequeños de la casa podrán disfrutar de un festival ecológico infantil hecho a medida. Con talleres de cocina para descubrir combinaciones saludables, huertos para aprender todo sobre los vegetales, mindfunlness familiar y un espacio de juegos preparado para divertirse y zambullirse en la revolución ecológica. Con diversas actividades creativas se tratarán temas como la alimentación bio, la reducción y reutilización de residuos y las problemáticas ambientales. Uno de los talleres estrella de esta edición es la creación de un queso ecológico desde cero con la ayuda de los queseros Pizorros de Villapalacios. 

6. Degustaciones de Productos ecológicos valencianos

Desde la organización de BioCultura se celebra el crecimiento anual de más de dos dígitos que ha experimentado el sector ecológico en la comunidad valenciana. Por eso, el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana, CAECV, y los expositores provenientes de Valencia organizan degustaciones de productos autóctonos. 

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7. Cata de cervezas ecológicas

En esta edición se organizará la primera cata de cervezas ecológicas a manos de la Asociación Pink Boots Society, que se dedica a la promoción y ayuda de las mujeres que trabajan en la industria cervecera. Podrás disfrutar de una degustación profesional de cervezas ecológicas. Entre las breweries participantes habrá Badúm, Veer, Gabarrera, Galician Brew, Lluna y Lo Vilot. 

8. Nicolás Olea: ¿Cómo altera nuestras hormonas la industria?

El reconocido Dr. Nicolás Olea presentará su libro ‘Libérate de tóxicos’ y nos hablará desde el conocimiento científico sobre cómo afectan los tóxicos a nuestro organismo desde que nacemos. Por ejemplo, uno de los tóxicos es el Bisfenol A que está muy presente en recipientes de plástico, y favorece la aparición de diversas enfermedades graves. 

9. Concurso Ecogastronomía



Después del éxito de la primera, segunda y tercera fase del concurso de Ecogastronomía, en BioCultura Sevilla, Barcelona y Valencia, preparaos para la gran final: las promesas de la cocina ecológica de las mejores escuelas de restauración españolas se enfrentarán por el primer premio. Antes, se celebrará un concurso entre los cocineros postulantes de las escuelas de Madrid, ¿quién será el futuro chef eco? 

10. Haz la mejor compra del mes al momento

No pierdas la oportunidad de llenar tu carro de la compra con todas las novedades bio en BioCultura: cosmética, comida, bebida, ropa y soluciones ecológicas por el hogar... Además con la opción de probarlos o recibir consejos de uso por parte de los propios productores.

“Madrid Exquisito Nights”, nueva edición del otoño gastronómico



 ·         “Madrid Exquisito Nights”
   celebra su  nueva edición del
 Otoño Gastronómico

    Del 25 de octubre al 25 de noviembre , una veintena de restaurantes ofrecerán en sus cenas, propuestas de temporada por 25, 35 y 45 euros armonizadas con vinos de Freixenet; de los cuales se destinará un euro a la ONG Mensajeros de la Paz del Padre Ángel. 



 Una vez más, “Madrid Exquisito” pone la alta cocina madrileña al alcance de todos.   

Como novedad, además de que lo menús que se sirven en esta edición son nocturnos, cenas, también se da la posibilidad de elegir entre menús de distintos precios,   habiendo menús por 25, 35 y 45 euros,   destinándose como siempre, un euro de cada menú servido a los comedores sociales que la ONG Mensajeros de la Paz que el Padre Ángel gestiona en Madrid.
 
Durante un mes y más concretamente del 25 de octubre al 25 de noviembre, los restaurantes participantes en esta nueva edición ofrecerán un menú degustación con platos elaborados y pensados para saborear y disfrutar de la estación más rica que ofrece la naturaleza en horario de cenas

Todas las recetas estarán armonizadas con un vino que se adapte a la perfección a su sabor y que haga que todo el público pueda conocer de primera mano la alta cocina madrileña a precios cerrados. 
  


Como en ediciones anteriores, todos los que participan son restaurantes con identidad propia y con trayectoria que ofrecen un trato personalizado, familiar y exclusivo y productos de excelente calidad

En esta edición de otoño a “Madrid Exquisito Nights” se incorporan nuevos restaurantes como Arce, Armónico, El Jardín del InterContinental, Kuc, My Way Madrid Sky Bar, Pedro Larumbe, Propaganda, Salterius, Rubaiyat y Santa Gilda y por otra parte, Condumios, El Quinto Pecado, Ferreiro, La Bodeguita del Arte, Nubel, Ox`s, Palacio de Cibeles, Paradis Madrid, Picalagartos, Taberna & Media, y Taberna La Cata, han decidido repetir un año más.


En la web de Madrid Exquisito, podéis consultar el menú que ofrece cada restaurante, su precio, su dirección y contacto.
 


Cómo participar

1. Elige tu restaurante
Echa un vistazo a todos los menús de Madrid Exquisito que han preparado y elige el que más te apetezca


2. Reserva tu mesa

Ponte en contacto con el restaurante y haz tu reserva


3. Colabora con Mensajeros de la Paz

Un euro del menú irá destinado a esta ONG




Como siempre, Freixenet patrocina este evento y en cada restaurante se armonizarán las recetas elaboradas con su selección de vinos y cavas. 

Esta edición de otoño cuenta, de nuevo, con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, a través del área de Turismo de Madrid Destino.